版权声明：转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明
http://exeggcute.blogbus.com/logs/39657650.html

老规矩！每次旅行归来必写的美食篇～原谅我用那么俗套的标题，实在是因为某蛋压根儿不觉得阳朔的东西如何如何好吃……说到“美食”，其实个人认为广西的食物除了符合某蛋的重口味外，还谈不上什么“美食”，跟西安的小吃不能比。（话说某蛋在阳朔还跟来自西安的园园狂讨论西安的特色小吃呢，嘿嘿～我的口味果然更像北方人啊～）不过既来之，则安之。每个地方的饮食特色也是其彰显其文化的一部分。在桂林，除了米粉，其实还有很多特色菜式。比如啤酒鱼，比如芋头做的菜……

桂林米粉，在阳朔西街红星特快旁边的某家米粉店吃的早餐。其实我放了很多酸豆角，超级爱吃那玩意儿。桂林的酸豆角和我们在上海吃的桂林米粉里的酸豆角不一样，有一股臭味。不过也没什么，就跟吃臭豆腐和榴莲的道理一样，喜欢的人就是喜欢，不喜欢的人闻到那味儿就受不了。总之这臭味丝毫不影响我对酸豆角的喜爱，话说某蛋也是很喜欢臭豆腐和榴莲的(*^__^*)



以上三种米粉从上至下分别是流氓点的酸辣粉，蛋蛋点的马肉粉，蛤蟆点的不知道什么粉……在桂林市区的和记米粉吃的。老实说，这里的粉不咋样。酸辣粉是不是严格来说应该算是重庆的？总之和桂林的传统米粉不同，通常米粉一拿上来都是干粉，吃完了或者吃得差不多了再自己加汤。当然随个人喜好也是可以一开始就加汤的，某蛋第一次吃桂林米粉的时候不知道应该吃得差不多了再加，就直接吃了湿粉，而且上海的桂林米粉也是端上来就是湿粉的，尽管不地道……

这个忘了具体什么粉了，反正米粉老实说都差不多。跟流氓两个人在桂林火车站对面的花满楼青旅门口的一家排挡吃的。是我们在桂林吃的最好吃的米粉，口感很好，QQ的，不会很烂。某蛋放了超多的酸豆角和海带，都是我喜欢的东西哈哈~听说广西师大附近有家米粉口碑很好，园园有去吃过。我米粉早就吃得想吐了，所以也就无所谓吃不吃传说中那家店的米粉了。

从龙脊梯田回到桂林市区，大家都没吃午饭。于是坐在漓江边啃完了小芒果，流氓、蛤蟆、蛋蛋三人便一边逛马路一边吃桂林当地人常吃的小吃。图片上的是小田螺和腌制的酸豆角。其实某蛋一向爱吃腌菜的，不过这酸豆角竟然加了糖，而且是很多糖！甜得要死……蛤蟆的口味倒是挺像上海人，爱吃甜食，某蛋和流氓都受不了这么甜的。小田螺味道不错，就是吃起来麻烦了点。我的很多外地朋友都说我不像普遍印象中的“上海人”，除了吃东西的速度……蛤蟆、流氓哗啦哗啦吃了一堆，我竟然才吃了几个-_-|||

多亏蛤蟆是柳州的，对桂林很是熟悉。于是强烈推荐我们吃这里的粽子。我们三人分别要了不同种类的，具体名字不记得了。一个是咸蛋黄的，一个是香肠的，一个是板栗的，但又不是那么简单，还有其他辅助馅料。确实很好吃，糯糯的，很入味。粽子是正方形的，还是第一次看到。吃一个应该就撑了，可以直接当饭吃。我们因为还要吃其他东西，所以都没吃完。

流氓爱吃的马蹄糕，微甜，据说很好吃。我吃了一口，还是觉得甜。不过口感类似果冻，挺滑爽的。

蛤蟆推荐的猪肺，5元一碗，里面还有一些猪肝什么的。听着觉得恶心，但还是蛮好吃的，口感也是意外的好。

在桂林吃了三次米粉就腻了，听到“米粉”两个字就觉得恶心。当即决定早饭就喝白粥，配料都可以自己放。第一次觉得粥是那么好喝啊~可惜没有某蛋爱喝的淡豆浆。这里的豆浆竟然都是原本就加了糖的，我哭~超级讨厌甜豆浆！


西街上的黄记玉米汁是某蛋在阳朔喝的最频繁的东西，现磨的，不加糖，不会很甜，大爱～口感蛮细腻的，浓稠度正好，又很营养。蛤蟆、流氓、园园、蛋蛋四人在那里坐着边喝边聊天，喝完了赖着不走继续聊。于是不好意思又每个人要了一杯，冰镇的喝了很舒服。蛤蟆说这里的比较贵，而且桂林、柳州满大街这玩意儿，很便宜。除了玉米汁，这里还有南瓜玉米汁。离开阳朔前和园园各买了两杯带走，一杯玉米，一杯南瓜玉米，感觉还是玉米汁更好喝。我就是抵抗不了这种糯糯、糊糊的东西啊～也难得我会那么喜欢街边的小饮料，为嘛上海就米有呢，郁闷～

漂流遇龙河时在竹筏上吃的烤鱼，很贵，最便宜的也要25一条。不过真的很香，肚子不饿也不爱尝鲜的人其实完全可以忽略的。价格与实物不成正比……

看好了！这是传说中桂林的特色，荔浦芋头。3元一个的“工业废料”，根本就没一点儿味道，又硬邦邦的。吃了几口就受不了了。然，用芋头做菜吃就不一样了，很好吃！稍后放出“变废为宝”后的结晶-_-!

西街铺天盖地的八宝桂花莲子芝麻糊，味道和色相一样差强人意。太甜了！也没觉得这糊口感怎么好。不喜欢，不好吃，3元一碗真是太不值了！





西街桂花路上的超记功夫云吞，推荐一下～第一次吃啤酒鱼是在比较有名的“谢大姐”吃的，点的是鲤鱼，蛤蟆很喜欢吃那鱼鳞。但正如意料中的一样，越有名气的店越容易做滥。服务不怎么样就算了，啤酒鱼几乎没有啤酒的味道。价格又比一般的要高，不实惠。跟园园汇合后的那晚我们就换了一家小店，比什么“谢大姐”、“彭大姐”的好多了，而且比较实惠。虽然菜式和味道都比较家常，但在西街上真的算不错的了。我们连续光顾了这里两次，在阳朔的最后一顿饭也是在这里解决的。之前我们还在抱怨荔浦芋头简直就是“工业废料”，接着在这里便只有诧异的份儿了。第二张照照那芋头～出人意料的好吃啊！！！第一张照照是爆炒田螺，很香很好吃，螺肉很有嚼劲，却不会太老。啤酒鱼点的是毛骨鱼，谢大姐家要卖40元一斤，这里的价在谢大姐家却只能买到鲤鱼。鱼肉很嫩很香，而且真的能吃出啤酒味。
下面是蛤蟆、流氓、蛋蛋三人的战果——



下面是在阳朔的最后一顿饭，四人小队分别前再战超记的战况——什么叫“杯盘狼藉”？这就是杯盘狼藉！





最后一顿当然要吃得丰盛点啦！这家小店才是不多，第二顿我们就点没吃过的菜，还点了很多。园园没吃过田螺酿，而蛤蟆、流氓和我都在谢大姐品尝过了。所谓“田螺酿”，其实就是在田螺里塞肉。桂林有很多种“酿”，也算是一大特色。其他还有什么“茄子酿”、“豆腐酿”……不过听说田螺酿是其中味道数一数二的。超记的田螺酿果然比谢大姐的好吃，还是有一点点螺肉的。谢大姐的田螺酿根本就只有肉，毫无特色。芋头类的菜我们这次点了芋头煲，好吃～很快就被我们四个消灭完了。水煮牛肉一般般，但第三张那个鸡翅真的很好吃！既然人家店名叫“功夫云吞”，不常常云吞怎么行。于是叫了脆肉云吞，很大一份。为了平均一下，老板娘还多给了我们一个呵呵～广西这边的饮食口味比较重，绿色菜的品种也不多，现在难得吃到清汤绿菜，我都感动了！



在谢大姐吃的东西，就那个三个菜就要120+。就那价我们在超记不知道可以点几个菜了，味道还比他好。不过我果然是看到鱼就没命的人……只要味道别太糟糕，基本上只要是鱼我是来多少吃多少。明明早就吃撑了还舍不得放下筷子。于是蛤蟆和流氓便有幸见识到了蛋蛋恐怖的一面……其实谢大姐的啤酒鱼真的不咋样，流氓和蛤蟆又不是很爱吃鱼，两个人大概就吃掉半斤多一点点的鱼。剩下的两斤半……我羞了～都是蛋蛋消灭的……尽管吃完后胃相当不舒服|||
自从上次在凤凰的拼饭经历后，这是第二次事先在豆瓣上和驴友互留联系方式。在这种小吃不多的城市和驴友拼饭真的很不错，尝了美食省了钱还结交了朋友，大家一起吃有说有笑的也热闹。投缘的话还能一起游玩。又要说那句话了，能和流氓、蛤蟆、园园一起旅行真的很幸运。蛋蛋不会忘了你们的，当然我们也要记得保持联系哈！有机会再一起旅行！